Великий майстер-клас "Mochi"

Великий дводенний майстер-клас з Mochi від шефа @zorenko.desserts

Це не просто навчання по Mochi. Це два дні повного занурення у світ японських десертів, де ми розберемо все, від правильного тіста до преміальної подачі.

На вас чекає:

14+ видів виробів та технік.

Namagashi, Nerikiri, Dango, Mooncake.

Різні види тіста для Mochi.

Начинки, текстури та стабільність.

Заморозка, зберігання та транспортування.

Всі секрети, які допомагають отримувати стабільний результат.

Після майстер-класу ви отримаєте детальні техкарти та чітке розуміння всіх процесів без здогадок і помилок.

Реєстрація за вказаним посиланням